Öffnungszeiten

Montag: Geschlossen
Dienstag: 10:00 - 16:00
Mittwoch: 10:00 - 16:00
Donnerstag: 10:00 - 16:00
Freitag: 10:00 - 16:00
Samstag: 10:00 - 16:00
Sonntag: 10:00 - 16:00
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FLUGT Café
FLUGT Café

Genießen Sie eine leckere Mahlzeit im FLUGT Café

Im FLUGT Café erwartet Sie eine abwechslungsreiche Auswahl an Gerichten, die von gastronomischen Kulturen aus aller Welt inspiriert und mit regionalen Zutaten kombiniert sind.

Geschmack der Geschichten

Willkommen im Café bei FLUGT. Hier ist Essen mehr als nur eine Mahlzeit – es ist eine Erzählung. Unsere Speisekarte ist inspiriert von Menschen auf der Flucht, ihren Reisen und den Kulturen, die sie mitbringen.

Jedes Gericht ist mit Blick auf Geschmackserlebnisse zusammengestellt, die Grenzen überschreiten – geografisch wie menschlich. Wir verwenden dänische Zutaten, lassen uns aber von Küchen aus aller Welt inspirieren. So entsteht eine Speisekarte, die das Vertraute mit dem Unerwarteten verbindet – Geborgenheit und Wandel in einem Bissen.
Nehmen Sie sich Zeit. Probieren Sie. Und lassen Sie das Essen Gespräche eröffnen – wie das Museum selbst.

 

Gruppen und Gesellschaften

Außerhalb der Sommerschulferien können sich Gruppen von mind. 12 Personen frühzeitig mit dem Museum in Verbindung setzen, um mehr über die Möglichkeit einer Zusatzbuchung von Mittagessen und/oder Kaffee und Kuchen zu erfahren. Wenden Sie sich diesbezüglich bitte an die Verwaltung von Vardemuseerne vam@vardemuseerne.dk. Wir können leider keine Plätze für kleinere Gesellschaften reservieren.

Fokus auf frische regionale Zutaten

Wir nehmen die Vermeidung von Lebensmittelverschwendung ernst

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Sommerbuffet

Preis pro Person 150 DKK / Kinder unter 12 Jahren 65 DKK

HAUSGEMACHTE FALAFEL

mit Knoblauch-Dressing ~ Vom Nahen Osten inspiriert

EIER-CANNELLONI

mit Räucherlachs-Tatar und Senfmayonnaise ~ Von Polen inspiriert

FANØ-SCHINKEN

auf Brot mit Kräutermayonnaise und eingelegtem Spitzkohl ~ Von Deutschland inspiriert

GEBACKENER SELLERIE

mit gekochtem Ei, Mayonnaise und Dillöl ~ Von Deutschland inspiriert

ROTE CURRYSUPPE

mit Kokoscreme und Gemüse ~ Von Vietnam inspiriert

HAUSGEMACHTER HUMMUS

Vom Nahen Osten inspiriert

GARNELENSALAT

mit handgeschälten Garnele ~ Von Dänemark inspiriert

ROTE-BETE-SALAT

mit griechischem Joghurt und gesalzenen Sonnenblumenkernen

BROKKOLISALAT

mit Crème fraîche, eingelegten Zwiebeln und Preiselbeeren

PASTASALAT

mit Gemüse und Kräuteröl

POMMES FRITES

MINI-FRÜHLINGSROLLEN

MINI-PIZZA

GEMÜSESTICKS

Kleine Gerichte und Backwaren

In dem Ausstellungs Kühlschrank finden Sie eine spannende Auswahl von kleine Gerichte.

 

Was süßes zum Kaffee? Sehen Sie die Auswahl von Brötchen und Kuchen bei der Theke.

 

Kuchen und kleine Gerichte tauschen wir aus nach der Jahreszeit und wenn der Koch neue Ideen bekommt.

 

Wir können Ihnen auch glutenfreies Brot anbieten.

Immer hausgemachtes Sauerteigbrot

SEHEN SIE DIE HEUTE AUSWAHL im Kühlschrank

immer frische hausgemachte Backwaren

Småretter og bagværk i montre

Kalte Getränke

Wasser

Flaschenwasser

0,5 l

20,-

SPRUDELGETRÄNKE

Mehrere Varianten

25 cl

30,-

ADELHARDT TRINKFERTIGER SAFT

Bio-Saft, mehrere Varianten

30,-

Vesterhavsmost

Apfelmost aus verschieden Apfelsorten

25 cl

40,-

KOMBUCHA AUS MIKROBRAUEREI DES WESTENS

Lokaler Produktion in Kærup, mehrere Varianten

45,-

ROYAL BEIR

Pilsner oder Klassisch

33 cl

40,-

BIER AUS DER WARWIK-BRAUEREI IN VARDE

Mehrere Varianten

50 cl

70,-

SCHNAPS

Von Hr. Skov in Blåvand, mehrere Varianten

2 cl

30,-

Wein

Tesoro – Italienischer Weiß- und Rotwein

12 cl Glass

60,-

70 cl Flasche

225,-

Heiße Getränke

BARISTA-KAFFEE

Auswahl und Preise finden Sie auf der Tafel hinter der Bar

KAFFE

Frisch gebrüht mit unserer eigenen Kaffeemischung

Kanne

60,-

Tasse

25,-

TASSE TEE

Bio-Tee aus Emeyu, mehrere Sorten

25,-

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Besuchen Sie FLUGT

Dänemarks neues internationales Museum für Flüchtlingserzählungen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.