Nyd et lækkert måltid i FLUGT Café
Velkommen i FLUGT café
Retterne i FLUGT Café er skabt med det enkle og rene for øje, så de gode råvarer får lov til at være i centrum. Når vi vælger producenter, har vi bæredygtighed og lokale varer i fokus. Vi forhandler desuden økologiske drikkevarer og friskbrygget kaffe samt is. Maden kan nydes indenfor i caféen eller udendørs på terrassen med udsigt til plantagen. Caféen er åben i museets åbningstid. Køkkenet lukker to timer før museet.
Grupper og selskaber
Udenfor skolernes sommerferie kan grupper på mindst 10 personer henvende sig i god tid forud for besøget for at høre om muligheder for tilkøb af frokost og/eller kaffe og kage. Kontakt Vardemuseernes administration på vam@vardemuseerne.dk. Vi kan desværre ikke tilbyde at reservere plads til selskaber på mindre end 10 personer. Skal du afholde et møde eller konference, så læs mere om mulighederne under konferencer.
FOKUS PÅ FRISKE LOKALE RÅVARER
VI TAGER MADSPILD ALVORLIGT
Menu
Vi forener madkulturer, bragt hertil af flygtninge, med danske traditioner og råvarer
SANDWICH
Pulled pork eller røget laks – spicy mayo – frisk salat – agurk
95,- |
FALAFLER
Frisk salat – hvidløgsdip – hvid ost – fladbrød
95,- |
LOADED FRIES
Mellemøstlig eller Peruviansk
75,- |
STJERNESKUD
Paneret vesterhavsfisk – håndpillede rejer – ristet brød – rød dressing
145,- |
HØNSESALAT
Surdejsbrød – bacon – syltede løg – friske krydderurter
125,- |
CÆSAR SALAT
Cæsar dressing – rav ost – croutons – romaine salat
95,- |
Retten indeholder mælk
Retten indeholder æg
Retten indeholder gluten
Retten indeholder fisk
Retten indeholder krebsdyr
Retten indeholder nødder
Retten er vegetarisk
Retten er vegansk
Småretter og bagværk
I cafeens kølemontre finder du et spændende udvalg af småretter.
Lidt sødt til kaffen? Se udvalget af friskbagt brød og kager i disken.
Kager og småretter skifter løbende, når der kommer nye råvarer i sæson, og når kokken får nye ideer.
ALTID HJEMMEBAGT SURDEJSBRØD
SE i disken FOR DAGENS UDVALG
Altid friskt hjemmebag i disken
Kolde drikkevarer
Vand
Egekilde vand
0,5 cl |
15,- |
SODAVAND
Flere varianter
30,- |
ADELHARDT SAFTER
Økologisk saft, flere varianter
30,- |
Vesterhavsmost
Æblemost af udvalgte æblesorter
40,- |
KOMBUCHA FRA VESTENS MIKROBRYGGERI
Lokalt produceret i Kærup, flere varianter
45,- |
ROYAL ØL
Pilsner eller Classic
33 cl |
40,- |
ØL FRA WARWIK BRYGHUS I VARDE 50 CL.
Flere varianter
50 cl |
70,- |
KRYDDERSNAPS FRA HR. SKOV
flere varianter
30,- |
VIN
Tesoro – Italiensk hvid- og rødvin
Glas |
60,- |
Flaske |
225,- |
Varme drikke
BARISTAKAFFE
Se udvalg og priser på tavlen bag baren
KAFFFE
Friskbrygget på vores egen kaffeblanding
Kande |
60,- |
Kop |
25,- |
Kop te
Økologisk te fra Emeyu, flere varianter
25,- |
Besøg FLUGT
Danmarks nye internationale museum for flygtninges historier. Vi glæder os til at se dig.