Åbningstider

mandag: Lukket
tirsdag: 10:00 - 16:00
onsdag: 10:00 - 16:00
torsdag: 10:00 - 16:00
fredag: 10:00 - 16:00
lørdag: 10:00 - 16:00
søndag: 10:00 - 16:00
Café FLUGT - nyd en lækker æggekage
FLUGT Café
FLUGT Café

Nyd et lækkert måltid i FLUGT Café

I FLUGT Café finder du et varieret udvalg af retter inspireret af gastronomiske kulturer fra alle verdenshjørner krydset med lokale råvarer.

Velkommen i FLUGT café

Retterne i FLUGT Café er skabt med det enkle og rene for øje, så de gode råvarer får lov til at være i centrum. Når vi vælger producenter, har vi bæredygtighed og lokale varer i fokus. Vi forhandler desuden økologiske drikkevarer og friskbrygget kaffe samt is. Maden kan nydes indenfor i caféen eller udendørs på terrassen med udsigt til plantagen. Caféen er åben i museets åbningstid. Køkkenet lukker to timer før museet.

 

Grupper og selskaber

Udenfor skolernes sommerferie kan grupper på mindst 10 personer henvende sig i god tid forud for besøget for at høre om muligheder for tilkøb af frokost og/eller kaffe og kage. Kontakt Vardemuseernes administration på vam@vardemuseerne.dk. Vi kan desværre ikke tilbyde at reservere plads til selskaber på mindre end 10 personer. Skal du afholde et møde eller konference, så læs mere om mulighederne under konferencer.

FOKUS PÅ FRISKE LOKALE RÅVARER

VI TAGER MADSPILD ALVORLIGT

IMG_3532

Menu

Vi forener madkulturer, bragt hertil af flygtninge, med danske traditioner og råvarer

SANDWICH

Pulled pork eller røget laks – spicy mayo – frisk salat – agurk

95,-

FALAFLER

Frisk salat – hvidløgsdip – hvid ost – fladbrød

95,-

LOADED FRIES

Mellemøstlig eller Peruviansk

75,-

STJERNESKUD

Paneret vesterhavsfisk – håndpillede rejer – ristet brød – rød dressing

145,-

HØNSESALAT

Surdejsbrød – bacon – syltede løg – friske krydderurter

125,-

CÆSAR SALAT

Cæsar dressing – rav ost – croutons – romaine salat

95,-

Retten indeholder mælk

Retten indeholder æg

Retten indeholder gluten

Retten indeholder fisk

Retten indeholder krebsdyr

Retten indeholder nødder

Retten er vegetarisk

Retten er vegansk

IMG_3589

Småretter og bagværk

I cafeens kølemontre finder du et spændende udvalg af småretter.

 

Lidt sødt til kaffen? Se udvalget af friskbagt brød og kager i disken.

 

Kager og småretter skifter løbende, når der kommer nye råvarer i sæson, og når kokken får nye ideer.

ALTID HJEMMEBAGT SURDEJSBRØD

SE i disken FOR DAGENS UDVALG

Altid friskt hjemmebag i disken

Småretter og bagværk i montre

Kolde drikkevarer

Vand

Egekilde vand

0,5 cl

15,-

SODAVAND

Flere varianter

30,-

ADELHARDT SAFTER

Økologisk saft, flere varianter

30,-

Vesterhavsmost

Æblemost af udvalgte æblesorter

40,-

KOMBUCHA FRA VESTENS MIKROBRYGGERI

Lokalt produceret i Kærup, flere varianter

45,-

ROYAL ØL

Pilsner eller Classic

33 cl

40,-

ØL FRA WARWIK BRYGHUS I VARDE 50 CL.

Flere varianter

50 cl

70,-

KRYDDERSNAPS FRA HR. SKOV

flere varianter

30,-

VIN

Tesoro – Italiensk hvid- og rødvin

Glas

60,-

Flaske

225,-

Varme drikke

BARISTAKAFFE

Se udvalg og priser på tavlen bag baren

KAFFFE

Friskbrygget på vores egen kaffeblanding

Kande

60,-

Kop

25,-

Kop te

Økologisk te fra Emeyu, flere varianter

25,-

Flugt_drone_Rasmus_Hjortshoej

Besøg FLUGT

Danmarks nye internationale museum for flygtninges historier. Vi glæder os til at se dig.