Café
FLUGT Café
FLUGT Café

Genießen Sie eine leckere Mahlzeit im FLUGT Café

Im FLUGT Café erwartet Sie eine abwechslungsreiche Auswahl an Gerichten, die von gastronomischen Kulturen aus aller Welt inspiriert und mit regionalen Zutaten kombiniert sind.

Wilkommen im FLUGT café

Bei den Gerichten im FLUGT Café stehen die guten Zutaten im Mittelpunkt. Bei der Wahl der Produzenten legen wir großen Wert auf Nachhaltigkeit und Ökologie. Wir verkaufen zudem ökologische Getränke, frisch aufgebrühten Kaffee sowie Eis der Firma Hansens Is. Das Essen kann im Café oder auf unserer Terrasse mit Aussicht auf den Wald verzehrt werden. Das Café ist während der Öffnungszeiten des Museums geöffnet. Die Küche schließt eine Stunde vor dem Museum.

 

Gruppen und Gesellschaften

Außerhalb der Sommerschulferien können sich Gruppen von mind. 10 Personen frühzeitig mit dem Museum in Verbindung setzen, um mehr über die Möglichkeit einer Zusatzbuchung von Mittagessen und/oder Kaffee und Kuchen zu erfahren. Wenden Sie sich diesbezüglich bitte an die Verwaltung von Vardemuseerne vam@vardemuseum.dk. Wir können leider keine Plätze für kleinere Gesellschaften reservieren.

Fokus auf frische regionale Zutaten

Wir nehmen die Vermeidung von Lebensmittelverschwendung ernst

Pfannengebratener Nordseefisch 148 DKK

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Sommer Menü

Fokus auf frische regionale Zutaten

WÜRZIGE BOHNEN MIT DECKEL

Schwarze Bohnen – Fenchel – Knoblauch – Broccoli – Zimt – Kreuzkümmel – Phyllo-Teig
(Marokkanisch inspiriert)

128,-

PFANNENGEBRATENER NORDSEEFISCH

Frühlingszwiebeln – Dill – Limette – Kurkuma – Chili – Reis
(Vietnamesisch inspiriert)

148,-

SAUERTEIGS SANDWICH

Mariniertes dänisches Duroc-Schwein oder geräucherter Lachs
Säuerlicher Sommerkohl – Kräutermayonnaise – Koriander – Gurke
(Vietnamesisch inspiriert)

118,-

EIERKUCHEN

Eier und Speck von Varde Ådal – neue Kartoffeln – Zwiebeln – Petersilie
(Deutsch inspiriert)

118,-

Das Gericht enthält Eier

Das Gericht enthält Milch

Das Gericht enthält Gluten

Das Gericht enthält Fisch

Das Gericht enthält Schalentiere

Das Gericht ist vegan

WÜRZIGE BOHNEN MIT DECKEL 128 DKK

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Kleine Gerichte und Backwaren

In dem Ausstellungs Kühlschrank finden Sie eine spannende Auswahl von kleine Gerichte.

 

Was süßes zum Kaffee? Sehen Sie die Auswahl von Brötchen und Kuchen bei der Theke.

 

Kuchen und kleine Gerichte tauschen wir aus nach der Jahreszeit und wenn der Koch neue Ideen bekommt.

 

Wir können Ihnen auch glutenfreies Brot anbieten.

Immer hausgemachtes Sauerteigbrot

SEHEN SIE DIE HEUTE AUSWAHL im Kühlschrank

immer frische hausgemachte Backwaren

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Kalte Getränke

SØBOGAARD ØKOLOGISK

Bio-Brause und -Saft, mehrere Varianten

25 cl

30,-

Vesterhavsmost

Apfelmost aus verschieden Apfelsorten

25 cl

30,-

NORDISK KOMBUCHA

Kombucha in Dänemark produziert

33 cl

45,-

BIO-BIER

Mehrere geschmacksvolle Varianten

33 cl

40,-

SCHNAPS

Von Hr. Skov in Blåvand

2 cl

30,-

Wein

12 cl Glass

60,-

70 cl Flasche

220,-

ICED ESPRESSO

Mehrere Varianten

20 cl

40,-

Heiße Getränke

STEMPEL KAFFEE

auf frisch gemahlene Gourmetbohnen. Wählen Sie zwischen unserer eigenen Mischung (Kenia-Kolumbien) oder äthiopischem Sidamo

Gross Kanne

70,-

Kleine Kanne

50,-

FILTER KAFFFEE

Frisch gebrüteten von unserem eigenen FLUGT-blend

Kanne

50,-

Tasse

20,-

TASSE TEE

Bio-Tee aus Emeyu, mehrere Sorten

20,-

HOT CHOCOLATE

Mit Schlagsahne

45,-

FLUGT Ð et museum for flygtningehistorier i Oksb¿l.

Besuchen Sie FLUGT

Das Museum FLUGT öffnete am 29. Juni seine Pforten für Besucher und hat den ganzen Sommer über täglich geöffnet. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.