
Genießen Sie eine leckere Mahlzeit im FLUGT Café
Wilkommen im FLUGT café
Bei den Gerichten im FLUGT Café stehen die guten Zutaten im Mittelpunkt. Bei der Wahl der Produzenten legen wir großen Wert auf Nachhaltigkeit und Ökologie. Wir verkaufen zudem ökologische Getränke, frisch aufgebrühten Kaffee sowie Eis. Das Essen kann im Café oder auf unserer Terrasse mit Aussicht auf den Wald verzehrt werden. Das Café ist während der Öffnungszeiten des Museums geöffnet. Die Küche schließt eine Stunde vor dem Museum.
Gruppen und Gesellschaften
Außerhalb der Sommerschulferien können sich Gruppen von mind. 10 Personen frühzeitig mit dem Museum in Verbindung setzen, um mehr über die Möglichkeit einer Zusatzbuchung von Mittagessen und/oder Kaffee und Kuchen zu erfahren. Wenden Sie sich diesbezüglich bitte an die Verwaltung von Vardemuseerne vam@vardemuseum.dk. Wir können leider keine Plätze für kleinere Gesellschaften reservieren.
Fokus auf frische regionale Zutaten
Wir nehmen die Vermeidung von Lebensmittelverschwendung ernst

Sommer menü
Wir verbinden Esskulturen, die von Flüchtlingen hierher gebracht wurden, mit dänischen Traditionen und Zutaten
KEBAB VON DÄNISCHEN HÜHNCHEN
Serviert mit gegrillten Zucchini – Joghurt dip
(Arabisch inspiriert)
158,- |
HAUSGEMACHTE FISCH FRIKADELLEN
Serviert mit frischen Sommer Gemüse – Eier von Varde Ådal
(Vietnamesisch inspiriert )
158,- |
OFFENERE OMELETTE
Dill Dressing – Garnelen – Croutons – Radieschen – Kresse
(Deutsch inspiriert)
138,- |
HAUSGEMACHTE FALAFEL
Limetten Dressing –Kerbel – Sumak
(Syrische inspiriert )
138,- |
PERUANISCHEN INSPIRIERT POMMES
Gelber Chili Mayonnaise – Erdnüsse – Frühlingszwiebel – Limetten
88,- |
NAHOST INSPIRIERT POMMES
Weißer Käse – Sumak – mariniert Zucchini – Oliven – Zitronen Dressing
88,- |
VIETNAMESISCH INSPIRIERT POMMES
Sommer Gemüse – Sriracha Sauce – Sesam Mayonnaise – Eingelegte rote Zwiebeln
88,- |
Das Gericht enthält Milch
Das Gericht enthält Gluten
Das Gericht enthält Fisch
Das Gericht enthält Schalentiere
Das Gericht enthält Nüsse

Kleine Gerichte und Backwaren
In dem Ausstellungs Kühlschrank finden Sie eine spannende Auswahl von kleine Gerichte.
Was süßes zum Kaffee? Sehen Sie die Auswahl von Brötchen und Kuchen bei der Theke.
Kuchen und kleine Gerichte tauschen wir aus nach der Jahreszeit und wenn der Koch neue Ideen bekommt.
Wir können Ihnen auch glutenfreies Brot anbieten.
Immer hausgemachtes Sauerteigbrot
SEHEN SIE DIE HEUTE AUSWAHL im Kühlschrank
immer frische hausgemachte Backwaren

Kalte Getränke
Wasser
Flaschenwasser
0,5 l |
15,- |
Naturfrisk
Bio-Brause, mehrere Varianten
25 cl |
30,- |
OMAS TRINKFERTIGER SAFT
Bio-Saft, mehrere Varianten
40,- |
Vesterhavsmost
Apfelmost aus verschieden Apfelsorten
25 cl |
40,- |
WILD APPLE KOMBUCHA
Kombucha aus lokaler Produktion in Kærup, mehrere Varianten
33 cl |
40,- |
BIO-BIER
Mehrere geschmacksvolle Varianten
33 cl |
50,- |
SCHNAPS
Von Hr. Skov in Blåvand
2 cl |
30,- |
Wein
12 cl Glass |
60,- |
70 cl Flasche |
220,- |
ICED ESPRESSO
Mehrere Varianten
20 cl |
40,- |
Heiße Getränke
STEMPEL KAFFEE
auf frisch gemahlene Gourmetbohnen. Wählen Sie zwischen unserer eigenen Mischung (Kenia-Kolumbien) oder äthiopischem Sidamo
Gross Kanne |
70,- |
Kleine Kanne |
50,- |
FILTER KAFFFEE
Frisch gebrüteten von unserem eigenen FLUGT-blend
Kanne |
50,- |
Tasse |
20,- |
TASSE TEE
Bio-Tee aus Emeyu, mehrere Sorten
20,- |

Besuchen Sie FLUGT
Dänemarks neues internationales Museum für Flüchtlingserzählungen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.